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Un producto de alta calidad e ingredientes seleccionados que maduramos durante un mínimo de 70 días en nuestras instalaciones de la Sierra de Guijuelo. Este embutido curado ofrece un sabor incomparable y la garantía de los mejores ingredientes naturales que permiten su consumo en crudo o para un sin fin de recetas.
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: carnes escogidas en tripa de colágeno.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, pimiento, pimentón, sal, sangre de cerdo seca, proteína de soja, lactosa, especias, antioxidante (E-301), conservadores (E-252,E-250). Puede contener trazas de proteínas de leche.
Periodo de curación: 70 días.
Raza: cerdo ibérico.
Formato: 650 gramos.
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Ficha técnica
Referencias específicas
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