elaborado con leche de oveja manchega y una curación mínima de 7 meses, de sabor intenso y una textura robusta al paladar.

sabor característico se debe a la capa que lo recubre de manteca de cerdo aromatizada, poco a poco esta manteca se vuelve más "cremosa" y el propio queso se va impregnando de las hierbas con las que ha sido sazonado, dando como resultado ese sabor único e inconfundible. Es aconsejable quitarla antes de su consumo, para ello nos podemos ayudar de un trapo o papel de cocina.

Es acosejable dejarlo a temperatura ambiente al menos 40 minutos antes de consumirlo, para poder degustar todo su sabor. Lo presentamos en tres formatos

Queso con un peso de aproximado de entre 400g