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CLON DE GALLO vermut AFRUTADO
17,00 €
IVA incluido
Una receta de nuestros abuelos.
Vermut Rojo elaborado con uvas Airén y Tempranillo, y la mezcla de 12 botánicos. Añejado en barricas de roble americano que previamente tuvieron ron.
Después de macerar los botánicos (ajenjo, especias silvestres como tomillo, mejorana, salvia; y otras como el díctamo, cálamo, raíz de genciana, regaliz, naranja amarga, flor de saúco, clavo y coriandro), se ensambla con un destilado de bayas de enebro,
Ficha de cata
Visual: caoba intenso, capa media-alta
Nariz: enebro, regaliz, madera, frutos secos
Boca: entrada placentera, secante, fondo complejo, madera
Maridaje: comida mexicana, carne mechada, atún rojo
CLON DE GALLO vermut AFRUTADO
18 Artículos
Ficha técnica
- Capacidad/botella
- 0.70
- Alcohol
- 15º
- Variedad de Uva
- vino
- tipo
- vermut
- Zona
- SIERRA DE GUADARRAMA
Referencias específicas
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