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Tempranillo de la Ribera del Duero burgalesa en manos de Mariano García, uno de los enólogos más reputados del mundo del vino. La añada se muestra redonda, con taninos envolventes y equilibrados y buena acidez. Ganará complejidad con el paso de los años.
Aalto PS está elaborado a partir de una «selección de la selección» de las uvas que crecen en los viñedos más viejos de la propiedad. La expresión más compleja del terruño burgalés.
Vendimia manual. Selección en mesa. Crianza durante 16 meses en barricas, 50% nuevas de roble francés y americano.
Ficha técnica
Referencias específicas
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